Sebze yemeği olarak:Fırında Patetesli Güveç
Malzemeler
-1 kg patates
-1subardağı pirinç
-1 çay baradğı zeytinyağı
-3 orta boy domates
-yarım demet maydonoz
-tuz

Yapılışı
patatesler yuvarlak dilimlenir.fırın tepsisinin altına yarsı dizilir.bir kapta pirinçler yıkanır.3 domates rendelenir.maydonoz doğranır ve hepsi karıştırılır.fırın tepsisine yaydığımız patateslerin üzerine dökülür.üstüne kalan patatesler dizilir.zeytinyağı tuz ve iki bardak su eklenir.fırına verilir.kızarınca çıkarlılr.yanında cacıkla servis yapılır.afiyet olsun (et sevmeyenler için çok güzel bir yemektir)

Et yemeği olarak:Patlıcan Kebabı
Malzemeler
500 gr kıyma (kuzu)
1 paket köfte harcı
4 patlıcan
2 domates
1 soğan
8 sivri biber
Tuz, karabiber

Yapılışı
Soğanı rendeden geçirip suyunu sıkarak, iki defa çekilmiş kıymaya katın. Maydanoz, tuz ve köfte harcını da (köfte harcında tuz olabilir) ekledikten sonra iyice yoğurun. Ardından kıymayı yumurta büyüklüğünde 16 eşit parçaya bölün. Bir patlıcanı altı eşit parçaya kesin (patlıcanların uzun ve ince olmasına dikkat edin) ve kestiğiniz parçaların yerlerini değiştirmeden şişlere takın.
Şişe önce bir parça patlıcan, sonra bir parça kıyma takın ve bu sırayla devam edin. Her şişte toplam üç parça patlıcan ve iki parça kıyma olmalıdır. Bu şekilde sekiz adet patlıcanlı kebap elde ederseniz. Köftelerin kalınlığı patlıcan parçalarına eşit olmalıdır. Patlıcan kebaplarını kızgın ızgarada çevire çevire 20 dakika kızartın. Pişirme işlemini kebapları 5-10 dakika fırında tutarak da tamamlayabilirsiniz. patlıcan kebabının yanında ızgarada pişirdiğiniz domates ve biberleri de sunabilirsiniz.


Çorba:Tavuklu rumeli çorbası
Malzemeler
200 gr tavuk göğsü
2 havuç
2 patates
1 kahve fincanı pirinç
4 adet kornişon
1 limon suyu
1 yumurta
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
6 sap maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 domates
5 su bardağı su

Yapılışı
Tavuğu zar büyüklüğünde ve kare kesip yıkadıktan sonra 1 litre suda 5 dakika kadar kaynatın. Kaynama devam ederken sırasıyla önce pirinci sonra, rendelediğiniz havucu ve patatesleri ekleyin. Daha sonra kornişon turşuyu ince ince doğrayıp kaynayan tencereye atın. 5 dakika sonra ateşi kısın. Ayrı bir tencerede yağın yarısından fazlası ile unu kavurun. Biraz su yedirip çırpma teli ile bulamaç haline getirdikten sonra ocağın altını kısın. Elde ettiğiniz unlu karışıma limon suyunu, yumurtayı ve yoğurdu çırparak ilave edin. Ardından tencereyi ocaktan alın. Bir başka tavada kalan yağı eritip, ince kesilmiş domates ve maydanozu iki dakika kadar pişirin. Bu karışımı ve unlu terbiyeyi çorbanın üzerine dökün. Tuzunu ve karabiberini kattıktan sonra servis yapabilirsiniz.